VỀ MIỀN NAM ĂN BÁNH TRÁNG TRỘN CÙNG EM BÉ MLA
Dự án học tập Hào Khí Việt Nam vừa qua đã mang đến cho các bạn nhỏ Lá Phong Xanh biết bao điều thú vị, và trong hành trình tìm hiểu về miền Nam thân yêu, các em bé đã cùng nhau khám phá và thưởng thức món ăn đặc sản của miền Nam đó là Bánh tráng trộn.
Món bánh tráng trộn thơm ngon hấp dẫn
Bánh tráng trộn- đặc sản Sài Thành
Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt cực kỳ phổ biến tại các tỉnh miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn và hiện nay đang dần khiến giới trẻ miền Bắc mê mẩn. Bánh tráng trộn được xem là món ăn có cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị độc đáo, hấp dẫn mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bạn trẻ. Cảm giác được ngồi bên góc phố Sài Thành, trước những cửa tiệm dân dã và nhâm nhi bánh tráng trộn quả là trải nghiệm lý thú, tuy nhiên không phải lúc nào ta cũng có dịp ghé thăm “thiên đường ẩm thực” này. Vậy nên hôm nay cô trò Lá Phong Xanh cùng học ngay cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn vừa nhanh vừa dễ dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm bánh
Cùng làm Bánh Tráng Trộn
Một suất bánh tráng trộn đúng chất phải được làm từ bánh tráng phơi sương cắt thành từng sợi nhỏ đều nhau. Ta sẽ trộn bánh tráng cùng xoài xanh bào sợi, rau răm cắt thật nhuyễn, thêm các “topping” đặc sắc như: bò khô, trứng cút luộc, hành phi, lạc rang vỡ… khiến người ăn khó lòng dứt khỏi hương vị đậm đà, độc đáo “ăn là ghiền” đó. . Món ăn này được lòng tín đồ ăn vặt nhờ hương vị thơm ngon, chua chua cay cay cực kỳ hấp dẫn.
Một số hình ảnh cô trò Lá Phong Xanh cùng làm bánh tráng trộn
Ý nghĩa của giờ trải nghiệm
Hoạt động làm bánh không chỉ giúp các em bé Lá Phong Xanh tìm hiểu về nét đặc trưng của ẩm thực miền Nam, mà các em còn được cô giáo rèn luyện các kỹ năng thực hành cuộc sống. Đồng thời cũng giúp các bé ghi nhớ và rèn luyện thêm kĩ năng vệ sinh tay trước và sau khi ăn bánh, để các con vừa có bữa ăn ngon miệng và đảm bảo vệ sinh.