Sữa hạt là thực phẩm dinh dưỡng cung cấp nhiều canxi và đạm, đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên vẫn có nhiều ba mẹ vẫn chưa biết được hết các công dụng của sữa hạt đặc biệt là đối với các trẻ trên 1 tuổi. Cùng Lá Phong Xanh tìm hiểu về lợi ích của sữa hạt – một bữa ăn bổ dưỡng diễn ra hàng ngày tại đây nhé!
- Sữa hạt là gì?
Sữa hạt là cách gọi tên của một loại sữa được chế biến từ các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành,…), các hạt ngũ cốc (yến mạch, ngô, vừng,…) và các hạt giàu dưỡng chất (hạnh nhân, óc chó, macca,…).
Việc uống sữa hạt có tác dụng dinh dưỡng hoàn toàn tương tự như khi ăn các loại hạt chế biến ra chúng mà không làm giảm hay biến chất dinh dưỡng từ các loại hạt này.
2. Lợi ích của sữa hạt đối với trẻ mầm non
- Nguồn cung cấp canxi cần thiết cho trẻ nhỏ: Sữa hạt là nguồn bổ sung vitamin D dồi dào, tăng cường phát triển cấu trúc xương và thúc đẩy phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ.
- Phát triển trí não, tăng cường tư duy: Sữa hạt giàu protein, omega 3 tốt cho hệ thần kinh trung ương, tăng cường phát triển trí não, giúp trẻ ghi nhớ tốt hơn.
- Nạp năng lượng cho cơ thể: Nguyên liệu làm sữa hạt chứa nguồn đạm dồi dào, giúp cơ thể khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng. Ví dụ hạt óc chó giúp ngừa lão hóa, ổn định đường huyết và hệ tim mạch.
- Cung cấp dưỡng chất, tăng cường miễn dịch: Sữa hạt bổ sung các thành phần dinh dưỡng sắt, magie, kali, và axit béo omega 6. Qua đó tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho trẻ.
- Tốt cho hệ tiêu hoá: Sữa hạt không chứa thành phần lactose nên rất an toàn cho hệ tiêu hoá, giúp bé hấp thu các chất tốt hơn và hạn chế tình trạng táo bón ở trẻ.
3. Các loại sữa hạt bổ dưỡng thường dùng tại Lá Phong Xanh
- Sữa hạt sen: Hạt sen từ lâu đã là một loại hạt rất bổ dưỡng, có trong nhiều bài thuốc đông y từ ngày xưa, tác dụng lớn nhất của hạt sen là tăng cường sức đề kháng cho cơ thể của trẻ.
- Sữa yến mạch: Yến mạch rất giàu dinh dưỡng nên được chế biến thành rất nhiều món ăn như bánh yến mạch, cháo yến mạch và cả sữa yến mạch cho bé tại Lá Phong Xanh.
- Sữa óc chó mè đen: Các chất dinh dưỡng như axit béo, omega 3, axit amin,… giúp ích rất lớn cho việc phát triển trí não, tăng cường tư duy của trẻ nhỏ.
- Sữa hạnh nhân: là loại sữa hạt được biết đến với lượng canxi dồi dào, giúp bổ sung canxi cho trẻ giúp xương chắc khoẻ, rất dễ uống và giàu dinh dưỡng.
- Sữa đậu gà: Trong đậu gà chứa nhiều khoáng chất cùng vitamin rất tốt cho cơ thể, hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa trơn tru, giảm tình trạng táo bón cho trẻ.
Sữa hạt có lợi ích vô cùng to lớn đối với trẻ mầm non. Với phương châm giáo dục “lớn lên trong tình yêu thương”, ngoài chú trọng về chương trình giáo dục, Hệ thống mầm non Lá Phong Xanh vô cùng quan tâm tới bữa ăn của trẻ. Vì vậy các em bé luôn được thưởng thức các món sữa hạt vào các buổi chiều.Qua bàn tay khéo léo, tỉ mỉ của các bác bếp, mỗi ly sữa hạt dành cho các em bé Lá Phong Xanh không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn vô cùng thơm ngon, kích thích hệ tiêu hoá giúp con ăn uống ngon miệng hơn.